【宜蘭美食】宜蘭美術館食堂

「宜蘭美術館食堂」前身為「台灣銀行-宜蘭分行舊行舍附設餐廳」。「台灣銀行-宜蘭分行」日治時期稱為「台灣銀行宜蘭出張所」,建立於1899(明治32)年10月2日,1946年5月改為宜蘭分行,是早期東台灣之代表性金融機構。從日治至戰後,在宜蘭之經濟發展史上佔了重要之角色,現經宜蘭縣政府整建設立美術館。該館文創及餐飲空間由古典玫瑰園文創取得OT經營權,並繼續沿用「宜蘭美術館食堂」名稱經營,以日本京都老街老舖氛圍,呈現「宜蘭美術館食堂」文創餐飲新風貌。透過歷史建物的活化再利用,再現舊城風華,「宜蘭美術館食堂」除傳承歷史記憶,更以嶄新的文創風貌與世人見面。
古典玫瑰園為了經營在地化,落實培訓當地的經營團隊,歡迎宜蘭優秀子弟加入古典玫瑰園的文創餐飲團隊。

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